Coisas da Especialidade

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Perdizes Estofadas Com ‘O’

A delicadeza da receita depende, não de estar aberta ou fechada a época de caça, mas do seu domínio do Português. Não embarque em enganos sonoros nem assuma que nos enganámos, e que o O, no lugar do U, é uma gralha, porque não é. Esta é uma receita particularíssima e deveras peculiar. Trata-se de uma receita biblot, destinada a enfeitar a sala de jantar, para a qual necessitará de um bom estofador, já que um taxidermista é demasiado … Ler mais

O Leão e o Rato ou Mister Sucesso e o Tipo Normal a atirar Para o Marrão

De pé, encostado ao balcão do bar, num canto onde o som das colunas, ainda que insuportável, não era tão estrondoso como noutra zona da sala, Guilherme Leão passava em revista o desastre em que a sua vida se tinha tornado e avaliava de antemão o choque frontal que se adivinhava. Era como se, ao volante de um honesto, mas humilda Fiat 600, em plena rota de colisão com um camião de transportes internacionais, apenas só já conseguisse ver a … Ler mais

Coisas da Fama

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Lebre à Caçador com Molho de Pedreiro em Calda de Agente de Seguros

Isto de privilegiar umas profissões ou atividades em detrimento de outras, não é para nós. Segunda consideração: quer mesmo, mesmo cozinhar um animal selvagem retirado da sua fantástica vida na gloriosa Natureza, seguindo nada mais do que os seus instintos primários, para o massacrar numa qualquer não-receita que o satisfará, no máximo durante a meia hora do repasto, senão menos tempo ainda? Se não, passe para outra secção deste site e entretenha-se com outras categorias. Temos Vodka Estás Perdoada, +Contidianos … Ler mais

Amélia e a Desconhecida Balecas

Amélia não tinha os olhos doces, como dizia a canção. Antes tivesse. Também não tinha sapatos de tiras. Os seus eram sapatos de vento, de chuva, sol e lama, conforme os caprichos da estação, e as suas botas eram de cascalho, poeira e frio, dependendo do piso. Mas, também, quem precisa de sapatos quando tem pés de chinelo? Amélia tinha outras coisas, mas não tinha os olhos doces. A doçura vem com a liberdade e a despreocupação, coisas que nunca … Ler mais

Coisas da Valoração

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Creme de Beterraba e Vinho do Porto de Braga ou da Brandoa

A pensar no conforto do estômago e da alma em dias frios de inverno, o Creme de Beterraba e Vinho do Porto de Braga aposta no amplo conforto a todos os níveis. Faça um puré ralo, o chamado creme, de beterraba, uma raiz tuberosa com efeitos detox muito apreciada pelos novos gourmet. Para efeitos estéticos e de engrossamento do caldo, pode adicionar-lhe natas. Junte-lhe ainda vinho do Porto de Braga, para cortar o sabor térreo da beterraba. O vinho … Ler mais

A Raposa e o Lobo ou a Mulher que Guardava uma Cabeleira Ruiva na Gaveta

  1. Recordava-se de, aos 25 anos, ter pensado, com alguma soberba e não menos alívio de que, para chegar aos 50 anos – uma idade ainda com algum proveito –, tinha pela frente outro tanto de vida. Lembra-se de se ter sentido feliz, grata, animada com a longa linha de vida que precedia ainda aquele seu instante. Isto fora os possíveis e previsíveis anos extra além de mais esses 25 anos. Achou precioso esse instante de perceção. Mas foi isso mesmo.
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Coisas do Verbo e do Advérbio

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