Não pense em pazinhas de praia (já que o verão anda por aí, ou já andou, que agora já nunca sei bem). Pense em pás de cantoneiro, ou das obras. Falamos mesmo de uma estúpida quantidade de carne de porco e não apenas umas fatias de lombo. O melhor será até que vá com o carrinho de mão, e não com a pá, que tanta carne é difícil e custosa de transportar. Por ser tanta a quantidade (isto é bom … Ler mais
Esta é a história de como, por portas e tendas travessas, começou a mais emblemática e celebrada empresa de organização de festas surpresa para adultos.
Um ano antes
Asdrúbal mal podia esperar pelo dia da festa. Andava envolvido na organização do aniversário do seu companheiro/futuro marido/amante que aconteceria daí a precisamente um ano. Meio século de vida, quase vinte dos quais enquanto inseparáveis parceiros de andanças mil. Entregara tudo nas mãos de uma empresa internacional, que quando o pretendido é … Ler mais
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Uma receita inclusiva. Sim, nada de segregar, discriminar e rejeitar. Aqui, não reservamos nem deixamos de lado. Aqui, tudo de mistura e interage, tudo é miscigenação, além de que se conseguem tons de cacau lindos, com esta mistura. A sexualidade mundial devia pôr os olhos na nossa cozinha.
Pois bem, comece por maltratar um pacote de bolachas Maria não virgem, que isso da privacidade é para as revistas do social. Pode metê-las num saco e saltar-lhes em cima, envolvê-las num … Ler mais
A Lebre e a Perdiz conheciam-se desde os tempos de escola, e mais intimamente desde o secundário. Uma amizade cuja engrenagem se ressentia, de quando em vez, por alguns grãos de areia, aqui e ali. Coisa pouca, mas percetível. Ou coisa muita, mas ignorada. Pecava essencialmente pela inveja, a qual conduzia a uma pequena dose de hipocrisia com a qual se escondia a primeira, ou assim imaginavam as envolvidas. Razão pela qual não era perfeita. Gostavam uma da outra, partilhavam … Ler mais
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Lombo já é uma coisa deliciosa, mas com crosta é qualquer coisa do outro mundo, daquele paralelo, no qual tudo corre bem e é de sonho. Não é fácil, porém, encontrar um bom lombo com crosta nos dias que correm (e se eles correm!). Tem de ir para o interior, para as zonas rurais, para as planícies e outros baixos relevos e geomorfologias do terreno (passe a redundância), se quer, realmente, ser bem-sucedido nesta empreitada ‘crostácia’, por assim ‘comer’ (ahahaha, … Ler mais
O que aquilo o divertia. Ver-se assim, mais velho. Tão mais velho que parecia a sua avó materna, agora com 97 anos. Igual, igual, que quando as pessoas chegam a demasiado velhas, por vezes até antes dessa última velhice, perdem-se os traços distintivo de género, tal como estes são igualmente ilegíveis nos bebés. Ficamos todos iguais, a lembrar-nos de que não há diferenças, apenas carne e osso e já pouco mais. Muitas vezes já nem há memórias, ou crenças ou … Ler mais
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Trouxemos esta receita de uma viagem, onde apenas apanhámos o nome da receita (e muito provavelmente não na íntegra, pois cheira-nos a pouco) e não a própria, logo, este é, também para nós, um desafio e peras, mas que dispensa estas e coloca ameixas no seu lugar.
Pensámos, primeiro, em simplificar, porque também nestas coisas dos tachos, por vezes menos é mais. Assim, neste inaugural esboço, basta que junte ameixas e gengibre. Ambos crus e acabados de sair da árvore … Ler mais
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