Mês: Outubro 2016

Um Dilema Por Telefonema

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– Consultório de Evidências e Cartomancias da Angélica, em que posso ajudá-la?

– Bom dia. O meu nome é Idalécia e preciso muito da sua ajuda.

– Minha querida, estou cá para isso mesmo. Estudei quase duas semanas da minha vida, precisamente para poder ajudar o próximo e o distante. Não foi à toa que andei a queimar pestanas, se bem que isso deveu-se a um caso de violência num estádio de futebol, que envolveu petardos e dois … Ler mais

Sorvete de Manga e Alfazema

De uma única assentada, juntamos o melhor de dois universos: os sabores tropicais e os aromas mediterrânicos e provençais. Sim, porque aqui, já perceberam, não brincamos em serviço de cozinha. A receita divide-se em dois passos. Um primeiro, acessível tanto ao meio urbano quanto ao rural, e um segundo, que torna a vida mais fácil a quem vive no campo. Tudo começa com um sorvete de manga, fruto tropical comummente encontrado no comércio nacional. Faça, então, um sorvete de manga. … Ler mais

Dizem Que Viver Mata

Corra, pela sua saúde. Corra e muito ou, como por aí se diz agora, faça running. Parece que é muito mais moderno fazer running do que apenas correr – o jogging também já era, dizem que morreu com o walkman –, e o comboio da contemporaneidade é aquele que não podemos mesmo perder. Coma legumes, muito mais legumes, pela mesma razão, desde que orgânicos, biológicos e sem pesticidas. E fruta, desde ‘bioagradável’, e ingira sumos detox e faça curas … Ler mais

Empadão de Frango com Alheira

Esta é mais uma receita simples e nutritiva, principalmente para quem não se apoquenta com o consumo industrial de batata e sabe que, na verdade, não é apenas o amido que se transforma em açúcar. Tudo aquilo que ingerimos acaba nessa forma: em açúcar. Por isso, delicie-se sem remorsos e outros ingredientes tóxicos. Faça o puré de batata, com batata, já se vê. Coza, frite ou grelhe o frango. Desde que a carne não esteja crua, qualquer das confeções é … Ler mais

O Cordeiro e o Lobo ou o Cliente Incauto e o Call Center

95f933a42ee0adfaa8ee9fbe1acff641Call Center – Bom dia, ligou para o call center da Mezone, o meu nome é Baralha e Volta a Dar, em que posso ser útil?

Cliente Incauto – Bom dia, estou a precisar da vossa ajuda. Sou assinante do vosso pacote MUEBAC – Mega Ultra Extra Bom e Algo Caro mas não tenho quase rede em casa nem acesso à internet.

Call Center – Disse-me que era assinante do pacote MUEBAC – Mega Ultra Extra Bom e Algo Caro? … Ler mais

Almôndegas Recheadas com Molho de Tomate

Começo por confessar que – o que é raro – tentei fazer a receita, antes de aqui a apresentar, e não consegui. Não descortinei a ciência de colocar recheio o interior de umas bolas de carne que, só por si, já são desengonçadas e difíceis de manter na sua forma sólida e arredondada. Ainda assim, e por saber que qualquer criatura viva, que não eu, o conseguirá, aqui deixo a receita, já que o sabor é divinal. Faça as suas … Ler mais

O Lápis de Goya

Não sabia muito bem porque se entregava àquele enfadonho ritual todos os sábados de manhã. Cabelo, unhas, pés, uma massagem de quando em vez… Nunca apreciara aquela familiaridade de toque, aquele tutear de mãos seguras e determinadas sobre a sua pele e odiava quando o corpo cedia, lânguido, a um certo bem-estar, a uma certa lassidão, a um certo prazer que em tudo contrariava a sua mente, a sua forma de ver tudo aquilo. Uma futilidade sem tamanho. Um desperdício … Ler mais

Cheesecake de Meu Pé de Laranja Lima

Pela frescura do nome da receita, a remeter, inegavelmente, para uma sombra refrescante em dias muito brasa, esta é uma sobremesa, no fundo, indicada para todas as estações do ano. O mais delicioso? Aliar dois grandes prazeres, o do palato e o da leitura. Comece por preparar, ou comprar um cheesecake. Resolvida a primeira metade da receita, trate de encontrar uma boa edição do livro de José Mauro de Vasconcelos ‘O Meu Pé de Laranja Lima’, em algumas versões … Ler mais

Branca de Neve e os Sete Anões ou Tranca de Neve e os Sete Morcões

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Pegava ao serviço em menos de meia hora e sabia bem o que antecedia a sua saída de casa. Desde que Sandro passara a ser Sandra e, mais recentemente, Sandrinne – com dois ‘enes’ – que todos os dias tinha de passar pelo xarope de uma ladainha muito maçadora. Começava pela observação crítica do seu vestuário e uma verificação do hálito. Depois disto, passava em revista o interior da sua carteira, certificando-se de que tinha toda a documentação e, sempre, … Ler mais

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