Dizem que o que torto nasce, ‘tarte’ ou nunca se endireita. Há falta de desmentido, e porque a própria experiência assim no-lo prova, parece que a frase é para levar a sério e o caso não muda de figura lá porque se disfarça de doce e de Gilda. Gilda, como é amplamente do conhecimento geral, é a sexy protagonista que tornou ainda mais apetecível a ruiva Rita Hayworth. Assim, tudo junto, aquilo que lhe propomos e levamos à mesa, é … Ler mais

Migas!!, se são do, ou estão no Alentejo, esta é para vocês. Se não são e não estão, corram já para lá. Mais do que qualquer outra coisa, esta é uma receita de vida, de sobrevivência e de bem-estar mental. Como julgam que os alentejanos sobreviveram tantas décadas à conta de pão molhado, arráteis de bacalhau (que nem a meio quilo chega, ficam ali no resvés), e alho, muito alho? Julgam, por ventura, que eram tão à frente do seu … Ler mais

Trendy e urbana, esta é receita aí para um 17.º andar, no mínimo dos mínimos. Pense alto. Muito alto. Tudo depende da melhor vista sobre a cidade que conseguir. Não se aplica a vilas ou aldeias, lamentamos. Faça pastéis. Assegure-se de que a massa é tenra e não folhada ou quebradiça. Há muito quem enverede pelo caminho errado e, depois, não há boa ou bela vista que salve a receita. Feitos os pastéis, vá para o terraço, varanda ou mera … Ler mais

Não somos fãs de castanhas castanhas pelo que as nossas são azuis. Caso não encontre castanhas desta qualidade, pinte as suas num bonito tom de azul. Coza as castanhas azuis em água quente apenas com sal. Passe-as depois pelo passe-vite – não caia na asneira de usar um qualquer robô de cozinha, pois não estão preparados para castanhas azuis – e reserve esta apetitosa pasta macia. O passo seguinte é óbvio, é colocar pequenas porções do puré de castanhas azuis … Ler mais