Mês: Março 2018 (pagina 2 de 2)

Tortilha de Carne com Cebola e Batata Frita ou Não

Esta receita merecia um opíparo show cooking, mas estamos sem tempo para frescuras, até porque este é um prato quente. Espanha, como é sabido, não tem propriamente uma cozinha, ou receitas que mereçam internacionalização. Fala-se na paella, é certo, mas também este não é um prato consensual, além de que parece apenas uma forma prática de reaproveitar restos de coisas, não é? Uma honrosa e humilde exceção é a tortilha. Uma mescla de batatas e ovos fritos que … Ler mais

EL-ementa-R, Meu Caro Palerma

Tinham mesmo, mesmo, de se antecipar e ser os primeiríssimos a experimentar o novo restaurante do Príncipe Real, na capital do reino do trendsetting mundial da atualidade. Um chef megaestrelado, uma decoração que já viajava pelos mais conceituados sites de arquitetura e design do planeta, um edifício secular, um restauro de milhares de milhão, uma conceção de interiores completamente inovadora… Tudo em muito grande e majestoso. Não podiam aguardar meia hora que fosse, pois arriscar-se-iam a que tudo aquilo não … Ler mais

Coisas do Armamento

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