Quiche cozinhar, mas já não quero. Acontece-nos muitas vezes. Tantas e tantas vezes que já lhe perdemos a conta. Pensamos em cozinhar. Achamos que nos está a apetecer. Que temos uma ideia que pode resultar numa nova receita. Olhamos para ingredientes rocambolescos e dá-nos uma espécie de desejo de colocar em prática um inesperado casamento de sabores. Ouvimos alguém gabar-se de uma experiência culinária bem-sucedida e acreditamos que faremos o mesmo, mas ainda melhor. É tudo mentira. Uma grande (des)ilusão. … Ler mais
Mês: Fevereiro 2021
Tinham o ‘serviço’ agendado há cerca de um mês. Era coisa para não demorar mais de meia hora, se tudo corresse como previsto. De acordo com os planos, feitos um pouco por alto, já que era difícil estacionar a concentração de Tino por mais de cinco minutos de cada vez, com necessários intervalos recreativos de, pelo menos meia hora, o trabalho decorreria ‘sem espinhas’, e dividir-se-ia em duas importantes etapas: Entrar e Sair. No quadro improvisado, na parede daquele velho … Ler mais
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Não é o nosso prato favorito, mas não anda longe disso, o que até rima com chouriço. Todavia, não foi a poesia nem a métrica que aqui nos juntou hoje, em torno deste prato tradicional. Um daqueles que aquece a alma só de a ele nos referirmos. Convém que nos afastemos dos pressupostos da canção do Zé, muito datada e retrógrada, que coloca a mulher na cozinha e o homem na rua a trabalhar em coisas divertidas e que promovem … Ler mais
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