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Arroz de Polvo Sacanita

Se é para ser malandrinho, que seja logo sacana, que as coisas pela metade ou agarradas a diminutivos são enervantes e não nos levam longe. Isto, claro, se o objetivo é ir mais longe. Pode preferir ficar por perto, ou ir longe, mas devagar. Cada cabeça é um mundo, mais ainda a de polvo.

O arroz sacana distingue-se dos restantes por ser mais difícil de lidar com ele. Requer água que baste para cozer e outra porção para nela ficar … Ler mais

A Andorinha e as Outras Aves e Ainda Alguns Patos Bravos

Os rostos começavam a dar sinais de enfado. Metade da redação já dedilhava nos telemóveis. Combinações para a hora de almoço que se aproximava, consultas de e-mail, respostas urgentes relativas a assuntos de trabalho, ou pessoais, eventualmente um ou outro jornalista jogava para se entreter, que quando a palavra enfado foi inventada destinava-se, seguramente, a situações como aquela. Uma estucha semanal. Culpa do diretor, com aquele tom pesaroso e monocórdico, a dar espaço a que todos interrompessem, dando voz a … Ler mais

Rissóis de Coisas Boas e Médio Boas

Ainda está por inventar um prato mais democrático do que o bom do rissol. De peixe, de camarão, de carne, de legumes, com coisas frescas, com sobras de ontem ou de amanhã, com ingredientes quase em fim de linha, mas que no meio do barulho da frigideira ainda apuram inesperados sabores, quaisquer rissóis se entregam de alma e coração, como nenhum outro prato, tanto a coisas muito boas, como a coisas menos boas… É o upcycling aplicado, e bem, à … Ler mais

É a Vida a Acontecer

Olha para o telefone. O ecrã diz-lhe de quem se trata: Teresinha.

– Olá amor do pai.

– Pai, ele está a bater-me. Pai, ajuda-me.

– Ele quem, Teresinha! Quem filha?

– Ele, pai, o Mário… Ai, bruto…

Do outro lado da linha não veio mais informação útil. Um transeunte prestável avisou em que rua estava.

– Teresinha, querida, não saias daí que o pai já está a caminho, vou apanhar o autocarro e logo, logo estou aí. Não saias … Ler mais

Ameijoas à Bulhão no Prato

Bulhão, para quem não sabe, é um indivíduo que anda à bulha ou é propenso a tal sempre que se lhe apresenta a oportunidade, ou sempre que a procura. Bulhões são indivíduos temperamentais, com o dito pelo na venta, hoje, muito contemporaneamente, designados de bullies. Têm o seu quê de violentos e são meio disfuncionais, na medida em que não são dotados das devidas competências sociais, aquelas que nos permitem não matar pessoas numa frequência diária. Ora – e … Ler mais

O Lobo e a Cegonha, o Nó na Garganta e Aqueloutro na Barriga

Aquele era um osso difícil de roer, mais ainda de engolir. Tão difícil que lhe tinha ficado atravessado na garganta e de lá não saía. Nem para cima, nem para baixo. A humilhação e fúria que sentia, só comparável ao pânico de perder o emprego e, com ele, todo o mérito e proveito de anos de investimento na empresa, impediam que tomasse as decisões mais acertadas. Lembrava-se agora, de forma insistente e agoniante, das recomendações do pai, das quais se … Ler mais

Carne Vegan-friendly

Eleja um bom naco de carne vegan-friendly – aquele tipo de carne que jamais fez mal a um vegan, ou a quem quer que seja, pois que é do tipo bom, bom, amiga do vegan e do seu amigo e ainda é pacifista – e tempere. Alhos, louro, alecrim e azevinho, que o Natal não tarda está aí, cominhos, gengibre, caril, limão, pimentão doce que não esteja azedo, noz-moscada e até uma pitada de canela são possibilidades cumulativas, que tudo … Ler mais

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