Liberdade, autodeterminação, inclinação absoluta pelo apetite do momento, hipótese de não forçar a uma indesejada saída de casa para comprar ingredientes e apenas usar o que se tem em casa. É tudo isto que aqui levamos à mesa. Atrevemo-nos mesmo a dizer que é a segunda receita mais democrática e liberal, sendo a primeira, Apenas Qualquer Coisa, imbatível no primeiríssimo lugar de qualquer pódio planetário. Única preocupação: ter mesmo massa folhada, mas se encontrar massa quebrada perdida no frigorífico, também não se atrapalhe. Avance com determinação e criatividade, ingredientes primordiais sem os quais nem vale a pena vestir o avental. Logo que a massa esteja à temperatura ambiente, olhe-a como uma tela vazia e, no papel de artista que é, pincele-a com imaginação, seja na versão pastel ou ‘fauvista’. Uma dica, a massa folhada também se presta bem ao cubismo. Liberte-se! Reinvente-se!

Ingredientes:

– Massa folhada, ou quebrada, vá!

– Criatividade

– Ânsias de exercer a sua individualidade

Tempo de preparação:

Há quem leve menos e há quem leve mais tempo, depende da capacidade de cada um de levar tempo. Atenção, o tempo que se leva já não retorna, por isso, faça com que valha a pena.

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