Mês: Abril 2019

Salada das Caraíbas

Finalmente de mala pronta de novo. É por esta e outras receitas que adoramos cozinhar, como há muito ficou patente neste espaço de culinária. Compre passagem para as Caraíbas e faça as malas, ou, se assim o preferir, o contrário, vá já arrumando a valise e o necessaire e deixe a compra do bilhete para depois. Não se esqueça de levar um bom hidratante para a pele à mão, pois a viagem, não sendo das mais longas, ainda demora o … Ler mais

Quem Se Quer Casar Com o Estrupício?

Comecemos pelo início, que é sempre, senão a melhor, pelo menos a mais acertada forma de o fazer, principalmente quando não se tem muito jeito para algum ofício, o que pode bem ser o nosso caso. Assim, o verbo casar-se apresenta o ‘se’ inerente sempre que se pretende dizer que alguém SE (cá está ele) quer casar com outro alguém, independentemente do sexo, que é bem sabido que os novos modelos de família são inclusivos e bastante desempoeirados, admitindo várias … Ler mais

Coisas de Buraco Negro

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Empada de Frango e Caril Baril

Quando inventámos esta receita, quisemos afastar-nos por completo da clássica chamuça indiana, razão pela qual a massa jamais poderá ser cortada e moldada na típica forma triangular da chamuça. Pimba! Nada de bicos e ângulos retos ou outros, até porque é mais simples forrar umas pequenas formas com a massa do que estar a picotar e recortar massa em rigorosas formas geométricas. Lá dentro, caso não queira seguir a nossa rigorosa e inédita criatividade, o recheio pode, em tudo, ser … Ler mais

No Final Daquele Dia

Tomás

No final daquele dia, Tomás sabia bem o que iria acontecer e preparava-se para o pior, ou, pelo menos, assim pensava, pois o pior era, nessa ainda simples manhã de quinta-feira, algo bem diferente do que acabaria por se revelar ‘o pior’. Não sairia do gabinete de Filipe Soares sem a sua indemnização. Transferência feita online, à sua frente ou dinheiro vivo, saído diretamente do cofre da empresa, onde ia parar parte do crédito malparado, depois de cobrado à … Ler mais

Coisas da Mania

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Tarte de Arroz-Doce com Alperces

Ocorreu-nos esta espantosa receita como resultado de uma dolorosa constatação: odiamos arroz-doce. Todos os restantes arrozes são do nosso real apreço, já aquele que se designa de doce… Repulsa total. Assim, pensámos, o que fazer com aqueles pratalhões de arroz-doce que todas as tias com mais de 100 anos nos trazem no Natal ou outras celebrações familiares? Damos cabo deles, pois claro, mas de forma inventiva. Passam a servir de base a outras coisas bem mais deliciosas, que poderão suprimir … Ler mais

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