Mês: Fevereiro 2017 (Page 1 of 2)

Béjinhos Para Todos

Que tonta que eu fui! Tão tonta! Na minha descontraída ignorância, acreditei piamente que Deus já tinha dado por terminados os Seus arrumos. Aqueles que varreram com vigores de fúria tantos recantos e armários de 2016. Que a casa estava finalmente em ordem. O pó limpo. O chão varrido e aspirado. Os cacos no lixo. O louceiro reorganizado. Todas as janelas lavadas. As madeiras tratadas. Que, na Sua majestosa forma de ver o mundo, tudo estava, por fim, em ordem. … Ler mais

Frutos Exóticos com Champanhe e Calda de Ácer

Se é dado a exotismos e sofisticação, aqui encontra o melhor destes dois universos, já que os frutos são exóticos e nada surge como mais sofisticado do que champanhe – exceto o veludo e a seda, no que aos têxteis diz respeito, mas esse é outro mundo. A calda de ácer é o inusitado twist de rusticidade que torna tudo inesperadamente tão divinal ao palato. A fruta deverá ser eleita de entre a mais exótica das exóticas, o que quer … Ler mais

Private ‘I’?

A agência estava calma. Tão calma que José Boga conseguia distinguir aquela espécie de ruído que o pó faz ao cair, suavemente, sobre a superfície de madeira dos móveis, conduzido, quase parecia, pelos raios de sol que se filtravam pelos estores entreabertos. Tanto a secretária, sobre a qual esticava as pernas ao bom velho estilo de Marlowe, como a cadeira rotativa e a estante onde arquivava, em dossiers, toda a papelada, eram de madeira de castanho, sólidos e sofisticados, … Ler mais

Naco Suculento com Infusão da Sua Própria Espuma

Naco Suculento com Infusão da Sua Própria Espuma, Espinafres Caramelizados, Cogumelos Porsini Desincrustados e Profiterolizados em Calda de Risotto Rico e Confitado de Hidrofilizado é uma linda receita.

O mais importante, neste elaborado prato, é não confundir ‘própria espuma’ do naco com a do cozinheiro. São distintas. A primeira faz parte da receita, a segunda NÃO. Esclarecido isto, avancemos que isto é coisa para demorar um pouco, não vamos perder tempo com delongas. O naco. É à sua escolha, quer … Ler mais

Rapunzel, o Maior Amor do Planeta e o Camião do Faísca

– Se me pedisses um beijo agora, ficarias surpreendido com a minha resposta.

Disse-to da primeira vez que nos vimos. Eu, do alto da minha altíssima e portentosa torre, de autoconfiança e juventude feita. Tão cheia de amor próprio e segura da minha beleza, que não hesitei em seduzir-te, enfeitiçar-te, desconcertar-te. Pelo menos, foi isso que aceitei como sendo verdade, nessa primeira troca de olhares, que te seduzi sem misericórdia, ao ver os dribles oculares apaixonados que me lançavas do … Ler mais

Cataplana de Chocolate e Frutos do Bosque

Está a pensar no Dia dos Namorados e a lamentar não ter tido tempo para marcar um bom Motel para marotices matrimoniais que incluiriam lingerie sexy e brinquedos para adultos? Nada disso. Tudo isso é tão ‘last minute’!! O que lhe propomos é algo verdadeiramente romântico e com aquele toque artesanal e tão pessoal que vai fazer toda a diferença. Começa com uma cataplana, a qual jamais alguém imaginou associada… ao quê? Isso mesmo, a chocolate e frutos … Ler mais

Deus é Um Maker

Tinha apenas uns dez minutos, para entregar o formulário de acesso a um financiamento a fundo perdido que, estava certo, mudaria a sua vida. Algo lhe dizia que, de alguma forma, conseguiria chegar a tempo, já que tudo o que se relacionava com o assunto lhe parecia chegar à última da hora. O próprio anúncio, tinha-o descoberto, quase por acaso, nesse mesmo dia, o último para a inscrição. Uma primeira fase, uma espécie de pré-seleção dos candidatos mais aptos e … Ler mais

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