Mês: Fevereiro 2022

Mil Folhas Com 999 Folhas

A receita é complexa e toda a dificuldade se situa ao nível da dosagem da massa, para obter a porção exata para 999 folhas, quando tudo está calibrado para as clássicas mil folhas da receita original, inalterável há quase três séculos, 287 anos, mais precisamente.

Ahahaha. É tudo mentira! É muito simples, na verdade, ou mais ou menos, que a verdade está sempre naquilo que queremos dela fazer, não é? Então, faça a massa folhada, corte em mil folhas, deite … Ler mais

Tudo o que Ficou por Fazer

É difícil de contabilizar. Impossível de enumerar. A memória não o permite. A vida não se compadece com essa aritmética, com as contas do que deveria e poderia ter sido feito a cada tomada de decisão, no lugar daquilo que de facto se fez ou mesmo daquilo que deixou de ser feito. Nada fazer já é decidir, já é optar, ainda que a inércia não tenha sido consciente, não tenha sido uma decisão de facto e apenas o resultado de … Ler mais

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