Pela frescura do nome da receita, a remeter, inegavelmente, para uma sombra refrescante em dias muito brasa, esta é uma sobremesa, no fundo, indicada para todas as estações do ano. O mais delicioso? Aliar dois grandes prazeres, o do palato e o da leitura. Comece por preparar, ou comprar um cheesecake. Resolvida a primeira metade da receita, trate de encontrar uma boa edição do livro de José Mauro de Vasconcelos ‘O Meu Pé de Laranja Lima’, em algumas versões apenas ‘Meu Pé de Laranja Lima’. Recomendamos uma volta pelos alfarrabistas da sua zona, já que as capas mais próximas da edição do livro, em 1968, são verdadeiras pérolas, que guardam nas suas páginas a magia de leituras prévias. Um mimo a que todos se devem dar o luxo. Não caia na tentação de dar prioridade a um dos prazeres, já que a pedra de toque da receita está em alternar os sabores, o do doce com o do tom confessional da obra. Medeie bem a coisa e verá que bom que é!
By Andrea Ebert www.andreaebert.com
Ingredientes:
– Um, ou mais cheesecakes, conforme o seu ritmo de leitura
– Um exemplar de ‘O Meu Pé de Laranja Lima’
Tempo de preparação:
Aceitamos sugestões!
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