Coloque um copo de leite no frigorífico até que fique com um leve tom creme, o que acontece uns estádios antes de se tornar queijo.

Adicione-lhe frutos que venham do bosque. Terá de comprá-los uma vez que não há verdadeiramente bosques em Portugal, mas aceitam-se frutos da mata e silvestres, como amoras. Pode ainda optar por qualquer outro fruto, mas aí, já não será esta receita, será outra. Pode, nesse caso, partilhá-la connosco.

Ingredientes:

– Um copo de leite

– Frutos do bosque

Tempo de preparação:

Variável, dependendo do tipo de frigorífico e de bactérias no leite. É mesmo muito indeterminado, pelo que não vou adiantar aproximações, nem avançar um número ao calhas.

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