Faça a massa de base para a tarte. Estenda-a um pouco e forre com ela a tarteira, cortando as pontas que excedam os bordos da forma. Cubra com gomos finíssimos de maçã toda a superfície da massa. Se for dada a bricolage ou gostar de decoração, não se limite a cobrir a tarte com maçã, enfeite-a, desenhando, por exemplo, uma espiral, ou flores, um elefante ou mesmo a cor azul, ou, se for dado a outras disciplinas, porque não o … Ler mais

São pratos como este que colocaram a dieta mediterrânica no mapa da gastronomia mundial. Do que precisa? De habilidade. Apenas isso, habilidade. É do que mais precisará quando estiver a pescar à linha em alto mar, ou baixo mar, há registos de robalos em águas médias e mesmo baixas. Caso não consiga uma traineira, pode optar pelo desportivo caiaque, mas atenção, não vire a embarcação. Nunca nos aconteceu, mas dizem que é deveras chato e húmido. Pescado e identificado o … Ler mais

Esta é canja. Não literalmente, não avance já com a compra de uma galinha e respetivos miúdos que não será preciso. Dirija-se antes à secção dos laticínios ou iogustínios (depende muito das lojas) e traga tantos iogurtes e de tantos sabores quanto desejar e gostar. É um produto relativamente barato pelo que não irá à bancarrota na caixa. Se já tiver bolo em casa, ou gostar de os confecionar de forma caseira (o que quer dizer em casa, lá está), … Ler mais

Percebeu, obviamente, que esta receita é uma mentira, certo? Como rechear bifes, que são pedaços de carne tão fininhos? Só com uma seringa, mas não é isso que faremos. Vamos antes improvisar. Assim, faça antes bifes de peru, sim, ou frango, ou outra carne do seu agrado e, à parte, os cogumelos. Estes podem ser salteados ou assados, ou grelhados, ou gratinados… Você é quem escolhe. Se estiver inspirado, coloque os cogumelo sobre os bifes e tente enrolá-los, sempre dá … Ler mais