Frango é pedofilia. Pronto. Tínhamos de esclarecer isto, de colocar este ponto nos dois is, de arrumar o assunto e atirá-lo para trás das costas… Não podemos cair em esparrelas, pelo que o melhor é atirá-lo apenas para longe, bem longe de parafilias criminosas. Ok. Posto isto, o nosso vol-au-vent é feito de galo maduro. Indivíduo que já viveu a vida, que pisou terra húmida e cheia de minhocas e coisas boas, que se apaixonou, que foi rei do galinheiro, … Ler mais

Está a ver aquela espécie de pequenos papo-secos desengraçados, cheios de amolgadelas e pretensamente arredondados, mas sem grande apreço pela geometria esférica? Isso são scones. Agora, um pouco de história sobre esta delícia que tanto arranca sorrisos ao lanche como ao pequeno-almoço, de tão ridículos e malfeitos que são. O scone é uma pepineira britânica, onde são adorados à hora do chá. Servem-se quentes, barrados com manteiga e compota ou apenas frios e com qualquer coisa que esteja à mão. … Ler mais

Adoramos pão quente acabado de fazer com manteiga, mas acreditando que já todos, ou quase todos, dominam a arte de barrar o pão com manteiga, optámos, hoje e apenas hoje, por levar até si esta rústica sandes, rainha de feiras e festivais por esse Portugal dentro, já que Portugal fora outras sanduíches se levantam. Para quem gosta de pão e de chouriço em simultâneo, esta receita é do melhor que há. Nada se lhe compara. De tal maneira assim o … Ler mais