O que mais desejávamos no mundo, do fundo do coração, além de acabar com a guerra e a fome no planeta inteiro, era poder partilhar esta receita consigo, mas não podemos. Como se explica, são procedimentos secretos, do mais sigiloso e delicado que existe, pelo que não contem connosco. Já nos basta a Siri, a Alexa, agora o Putin-Que-Pariu, mais os espiões do Le Carré e a vizinhança pidesca a cuscar sempre que trazemos um porco para o apartamento. Esta … Ler mais

A receita é complexa e toda a dificuldade se situa ao nível da dosagem da massa, para obter a porção exata para 999 folhas, quando tudo está calibrado para as clássicas mil folhas da receita original, inalterável há quase três séculos, 287 anos, mais precisamente.

Ahahaha. É tudo mentira! É muito simples, na verdade, ou mais ou menos, que a verdade está sempre naquilo que queremos dela fazer, não é? Então, faça a massa folhada, corte em mil folhas, deite … Ler mais

Um pouco de história. Esta é uma receita que há muito encanta a função pública, bem como pessoas, como eu, que sonham com a possibilidade de ter ADSE. É uma mousse muito delicada, que poderia ser feita em cinco minutos, recorrendo apenas a uma única colher, uma faca e uma tigela, mas que propositadamente, para efeitos de progressão na carreira e de passar o tempo de expediente sem demasiado esforço, se alonga desmesuradamente. A maior delicadeza consiste precisamente no tempo … Ler mais