Já percebeu que vai precisar de bacalhau e de um Romeu. Se o primeiro é de fácil apanha, já o segundo, é uma raridade nos dias que correm, e eles correm de facto. Julgo que o único Romeu que conheço é o shakesperiano amor de Julieta. Porém, Julietas ainda se vão encontrando, aqui e ali, mais ali do que aqui, mas sempre se encontram. A receita, porém, tinha logo de ser à Romeu. É que se não conhece um Romeu … Ler mais

Esta receita está para a culinária e para a sofreguidão dos gulosos como o jogo Second Life para a vida virtual dos mais patetas. Passamos a explicar, porque esta é uma receita com história e um longo passado conventual, às mãos de hábeis e engenhosas freiras especialistas em claras de ovo, as quais eram santas devido às suas inúmeras utilizações. À conta das santas claras de ovo, empregues na goma de passar a ferro os duros colarinhos da roupa domingueira, … Ler mais

Concebida originalmente como plano para trazer Françoise Hardy até à Invicta e, uma vez aí, convencê-la a servir ao balcão num requintadíssimo estabelecimento de sandochas, mesmo sem prática ou vontade – apenas como chamariz de clientela –, a receita nasceria, afinal e precisamente, do fracasso desse engenhoso e ardiloso plano. À falta da dita cuja francesa, mas sem se sentir derrotado pela falta do seu principal ingrediente, o artista dos tachos decidiu, ainda assim, magicar uma associação de ingredientes a … Ler mais

Ui! Até custa a pronunciar, não é?! É para verem o nível a que aqui chegámos, no que à terminologia e ao estrangeirismo diz respeito. E este é muito (o respeito, claro). Muffins (lê-se ‘mafinece’, sem qualquer sílaba acentuada) são assim, tipo… apenas queques armados ao pingarelho. Uns bolos secos preparados em unidoses ou, como agora por aí se diz, em monodoses. Caso não tenha formas adequadas, faça-os em pequenas chávenas de café ou chá, que vai dar no mesmo … Ler mais